Tour
Orecchiette with Cime di Rapa (broccoli rab)
The Orecchiette with Cime di rapa (broccoli rab) is one of the must of our cuisine. It’s the typical winter menu because this kind of
Luglio 6, 2023
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The hidden river
Example of a great industrial modern architecture it flows all along Puglia and holds many world records. It has been renovated as a bike way, as an ecofriendly itinerary, to discover Puglia from a different point of view.
Aprile 21, 2022
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History
La nascita delle Orecchiette
La nascita delle orecchiette è avvolta nel mistero. Il poeta latino Varrone parla delle lixulae, un tipo di pasta a forma rotonda con il centro concavo
Agosto 6, 2021
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History
Il grano Senatore Cappelli
Quando, nel 1906, il marchese Raffaele Cappelli, proprietario di numerosi poderi in Capitanata, decise di adibire alla coltivazione sperimentale uno di essi, il ministro dell’agricoltura
Agosto 6, 2021
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