Lets Get A unique Experience Travelling With Us
Travelling, Discovering, Tasting Puglia… Starting from North Salento
Pizzaca and Taranta
Under the Olive Trees
History of Trulli
The ancient Apulian houses
Chef at Home
A special Cooking Class
Puglias cheese
One of tipical local product
We love to share the best of our traditions with our guests.
We are a couple specialized in enogastronomy tours. We live in a charming area in the center of Puglia in a Trulli-house, the traditional and typical houses, in the Itria Valley (a very particular vegetation and Unesco heritage), near the Adriatic sea and the Murgia, the typical Apulian hill.
Nord Salento Tour
Private Classes
At your stay in Puglia, preparing together or enjoying a complete dinner of our traditional cuisine.
Shared Classes
Cooking and Master class in the beautiful scenario of our Trulli house in the land of the Itria Valley. Group experience.
REVIEWS
Sefora d2024-10-12Esperienza Magnifica! Simona è una eccellente padrona di casa e ha organizzato un'esperienza proprio a casa sua, in un trullo 🤩 Oltre a insegnare a impastare e fare le orecchiette ci ha fatto fare proprio un viaggio nella cultura e nelle usanze: ha persino ballato la pizzica e allietato la serata. Un' esperienza che porto nel cuore come tra le più belle di questo 2024. Grazie Simona!Ornella G2024-08-28Super Simo! È stata una bellissima esperienza, Simona una super insegnante, si è parlato di tradizioni culinarie italiane in generale per poi continuare con la preparazione dell’antipasto, dei sughi, della carne e principalmente ovviamente delle orecchiette, ci ha fatto fare un visita con racconto della storia del trullo, per poi concludere con il pranzo tutti insieme. Lo consiglio sicuramente!Caterina B2024-07-09PANCIA PIENA È stata una esperienza magica. Consigliata assolutamente. Simona con la sua passione ci ha fatto scoprire sapori e storie magiche sulla Puglia e la sua cucina.Antonella P2023-08-25Orecchiette Pugliesi DOC Abbiamo trovato questa cooking class quasi per caso, ma mai scelta fu più azzeccata. La simpaticissima e preparatissima Simona ci ha fatto immergere nelle tradizioni locali rendendo questa nostra vacanza in Puglia indimenticabile. Esperienza consigliatissima!!!Alessandra T2023-08-16Bello Bella esperienza per vivere un po di vita tipica pugliese. Simona ti accoglie nel proprio trullo dove si svolge la lezione di cucina, mentre lei racconta della storia del posto. Prodotti locali molto buoni.Lea D2023-05-26Puglia da scoprire! Corso di orecchiette spettacolare! Siamo stati da Simona per una intera giornata alla scoperta non soltanto delle orecchiette ma dei sapori e dei segreti della Puglia! Siamo rimasti affascinati da tutto: la passione che Simona ha per il suo lavoro e territorio e che trasmette in modo spontaneo e naturale. Sono state ore arricchenti, che hanno soddisfatto anche i nostri palati ed è riuscita a creare un bel clima tra tutti i partecipanti del gruppo, italiani e stranieri facendoci sentire proprio come a casa. I complimenti anche per l’inglese, perfetto. Non ci dimentichiamo di Annamaria per la sua accoglienza, professionalità e l’ottima crostata con marmellata fatta in casa! SQUISITA! Super consigliato e assolutamente da fare! I ragazzi di MilanoGabriele F2023-04-30Esperienza indimenticabile e autentica La casa di Simona dove siamo stati ospitati è un luogo intimo e accogliente ma adatto ad ospitare anche gruppi consistenti.Simona è un host davvero preparata, in grado di coinvolgere tutti i suoi ospiti e farli sentire a casa sia per l’ottimo livello linguistico che culturale. Nel nostro caso eravamo romani, baresi e australiani a tavola insieme, con un clima disteso e positivo.Bellissima esperienza la preparazione della pasta con aneddoti e racconti che ci hanno lasciato uno splendido ricordo.Vincenzo R2023-03-05Indimenticabili Simona, Leonardo e Maristella Esperienza autentica, coinvolgente e istruttiva che si corona con un pranzo conviviale e veramente a km 0.Si imparano tantissime cose sulla storia delle orecchiette e sulle varie tradizioni in Puglia.Vivamente consigliato in gruppo.Fefé i2022-09-17Orecchiette Bellissima esperienza, Simona è molto gentile e molto simpatica. Ci ha ospitata con la semplicità e calore pugliese. GrazieTimeTraveler2022-09-14Fantastico Che bella esperienza culinare, sociale e culturale. Bellissimo incontrare e interagire con le diverse persone di diversi paesi. Simona e molto simpatica e molto attiva a trasmette tutta la sua passione per la cucina locale. Posso solo consigliare questo corso. Grazie Simo.
Unusual Puglia Travel Guide
Unknown routes, unusual stories of Puglia…
Natural Experiences
Fruits, wild and cultivated vegetables, the nature dominates our time. It's part of the experience.
Cooking Masterclass
Cooking the southern cuisine requires special ingredients, quite unexpected. Let's discover them together!
Apulia,what does the name means?
Journey through the origin and evolution of the name of our Region
Porto Badisco. The cave of deers and extraterrestrials
a journey among the crystal clear waters, the historical riches and the myth of Aeneas, where nature and culture blend in a unique experience
We live in Ceglie Messapica in the center of Apulia
Your guide to navigating the wonders of Salento: Distances from major Cities and airports.
- 80 km from Lecce
- 14 km from Ostuni
- 40 Km from Brindisi and the airport Papola Casale
- 100 km from Bari and from the main airport Karol Wojtila
Ceglie Messapica (BR)
Street - via Padula del Cimitero, 3
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Orecchiette with Cime di Rapa (broccoli rab)
The Orecchiette with Cime di rapa (broccoli rab) is one of the must of our cuisine. It’s the typical winter menu because this kind of
The hidden river
Example of a great industrial modern architecture it flows all along Puglia and holds many world records. It has been renovated as a bike way, as an ecofriendly itinerary, to discover Puglia from a different point of view.
La nascita delle Orecchiette
La nascita delle orecchiette è avvolta nel mistero. Il poeta latino Varrone parla delle lixulae, un tipo di pasta a forma rotonda con il centro concavo